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花粉症の症状を緩和する食事は?体質改善が重要!レシピは?

      2016/02/20

花粉症
 

花粉症の症状を緩和させるにはあなたの食生活の見直しが大切です。花粉症の症状を

緩和するような食事や体質改善を促す食事をして、花粉症にならないような体質を作ることが

一番なんですよね。今回は花粉症の症状を緩和したり、体質改善する食事について、

またその食事のレシピをあなたにお伝えします。

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花粉症の症状を緩和する食事は?

花粉症の症状を緩和するには食生活の改善が重要で、あなたの食事を見直してみてください。

まず花粉症の症状を緩和するために必要な成分は、乳酸菌、ポリフェノール、そして

ポリフェノールと一緒に摂取することで、抗酸化力を高めることができるカロテノイド

ビタミンCとビタミンE。これらを摂るような食事にしましょう。

 

まず乳酸菌ですが、ヨーグルトに含まれている成分として有名ですよね。この乳酸菌は、

腸内の最近のバランスを改善して免疫力を向上させるので、花粉症のなどのアレルギー症状を

抑制することができるんです。花粉症に対するヨーグルトの効果は、

以下を参考にしてみてくださいね。

花粉症に効果的なヨーグルトいつ食べる?種類は?おすすめは?
花粉症に効果的と言われるヨーグルト。食べると乳酸菌による整腸作用によって、体質が 改善されるからと言われているのですが、...

 

また乳酸菌はヨーグルトだけでなく、味噌や納豆、醤油、酒粕など、日本特有の発酵食品に

含まれているんです。したがって、ヨーグルトや発酵食品を積極的に摂るような

食事をしましょうね。

 

次にポリフェノールですが、ポリフェノールは花粉症対策用の食品には必ず入っている、

植物が光合成を行う時に作られる色素や苦味の成分で、ほとんどの植物に

含まれているんです。特にカテキンやイソフラボンが、有名なポリフェノールでは

ないでしょうか。カテキンといえばお茶が、イソフラボンは大豆がゆうめいですよね。

カテキンが含まれているお茶や、イソフラボンが含まれている豆乳の花粉症の症状抑制の

効果については、以下を参考にしてみてくださいね

花粉症にお茶は効果がある?効果的な飲み方は?甜茶が良い?
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花粉症対策豆乳は効果はある?悪化させる?牛乳で改善する?
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花粉症に効果的なポリフェノールは、主に植物の色素や皮、皮に近い部分に、豊富に

含まれていて、強い抗酸化作用があるので、細胞の酸化を防いでくれて、毛細血管の強化や

保護にもなるんです。また免疫力も強めてくれることから、花粉症などのアレルギー症状を

抑制する作用があるんですね。したがって、アレルギー性鼻炎にも効果がありますよ。

 

ただポリフェノールは水溶性の成分なので、すぐに体外に排出されてしまうので、意識して

ポリフェノールを摂るように心がけましょうね。またカロテノイドやビタミンC、

ビタミンEを一緒に摂る事で、より効果的になります。

 

ポリフェノールが含まれている食品は、お茶や落花生、しそやにんじんなどの野菜や

りんごなどの果物に含まれています。またカロテノイドが含まれているを食品は、にんじんや

卵黄など、ビタミンCが含まれている食品は、レモンやブロッコリーなど、ビタミンEが

含まれている食品は、アーモンやブリなどです。挙げるとキリがないですが、まだそれぞれ

色々な食品に含まれているので、ぜひあなたの食事の参考にしてみてくださいね。

食べ物については以下も参考にしてみてくださいね。

花粉症にはこの食べ物が効く!即効性は?逆に悪化するのは?
花粉症は食べ物で対策を立てられます。花粉症に効く食べ物は色々あって、花粉症対策に 効果的なんですね。しかし、花粉症を悪化...

 

花粉症対策としての食事は、まず有効な食品を選ぶことですが、このことからも日本食を

中心としたバランスの取れた食事が大切なんですね。食品添加物が含まれている加工食品や

甘いもの、動物性たんぱく質、脂肪などを食べ過ぎてしまうと花粉症のようなアレルギーを

引き起こしやすいんですね。また花粉症に前述したような花粉症に効果がある

食品だけでなく、あなたの毎日の食事に上手く取り入れたうえで、

バランスの取れた食事を意識してくださいね^^

花粉症は体質改善する食事で予防する

食生活の改善は、花粉症の症状を緩和することだけでなく、食事で体質改善することにより、

花粉症にならない体質が得られます。そもそも花粉症は体内に花粉が侵入することで

アレルギー症状が起きてしまい、花粉症が発症するので、花粉が体内に侵入しても平気な

体を作ることが、花粉症対策の核心的な部分ではないでしょうか。


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そこで食事で体質改善するために、参考にしてほしいことをお伝えしますね。まず1日の

食事量をコントロールしましょう。食事量を半分にするだけで、花粉症を治す効果が

期待できるんですよね。これは腸内に排出されない宿便が、花粉症などアレルギーを

引き起こす原因となっいて、宿便を溜めない事が、花粉症を治すポイントにも

なり得るからです。宿便を溜まりやすい食生活とは、過食と消化負担の大きい食事を

日常的に摂っている生活なので、食事量を減らすことで、

宿便が溜まってしまうことを防げますよ。

花粉症に効果的な食事のおすすめレシピ

ヨーグルトを使った、花粉症に効果的な食事のおすすめレシピをいくつか紹介しますね。

まずトマトヨーグルトジュース。材料はトマト1個、無糖のヨーグルト200ml、ハチミツ

大さじ1~2杯、氷2~3個。作り方は、まずトマトのヘタをくり抜き、ザク切りに

してください。そして切ったトマト、ヨーグルト、ハチミツ、氷をミキサーに入れて、

トマトの形が無くなるまで、ミキサーを回してください。

これでトマトヨーグルトジュースの完成です。これならトマトとヨーグルトを同時に

摂取できます。朝食におすすめのレシピですね。

 

次にキノコのヨーグルトサラダ。材料はエリンギ2本、マッシュルーム2~3個、

すりおろしたニンニク半分、無糖ヨーグルト大さじ2杯、オリーブ油大さじ1杯、塩小さじ

1/4杯、コショウ少々、ピンクペッパーは適量で。まず下準備をしてください。エリンギを

3等分に切り、更に短冊切りにしてください。マッシュルームは、石づきを切り落として

汚れを拭き取り、縦4等分に切りましょう。

 

この下準備が出来たら、熱湯に下準備で切ったエリンギとマッシュルームを入れて、

1、2分茹でてください。その後ザルにあげて水気を拭き取りましょう。次にボウルに

ニンニク、無糖ヨーグルト、オリーブ油、塩、コショウを入れて、よく混ぜ合わせたら、

器に盛り付けてお好みでピンクペッパーをかけてください。

これでキノコのヨーグルトサラダの完成です。付け合せ、前菜として

良いのではないでしょうか^^

 

最後にジンジャーソースがけヨーグルト。材料は、無糖ヨーグルト150ml、すりおろした

生姜2片、砂糖大さじ5杯、ミントのは適量で。作り方は無糖のヨーグルトに

ジンジャーソースをかけて、ミントの葉を飾るだけです。ジンジャーソースの作り方は、

耐熱容器にすりおろした生姜、砂糖を入れて、電子レンジで1分加熱してください。その後、

よく混ぜ合わせたら再度電子レンジに入れましょう。時間は45秒~1分程度で、ジャム状に

なったら祖熱を取りましょう。ちなみに電子レンジは600Wが最適ですよ^^

まとめ

花粉症対策には食生活の改善が一番です。まず乳酸菌やポリフェノールなどが含まれた

食材を選びましょう。ただし、花粉症を治すには日本食でバランスの取れた食事が望ましく、

食事量も意識してコントロールするように心がけてくださいね^^

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